Cazuela rápida de atún

 Ingredientes:

• 4 tazas de agua
• 3 y 1/3 tazas o 5 onzas de fideos de huevo anchos y secos
• 1 lata de 10,5 onzas de crema de champiñones condensada baja en sodio
• 1/3 taza de leche desnatada*.
• 2 latas de 5 onzas de atún envasado en agua, escurrido (aproximadamente 1 taza de atún escurrido)
• 1 taza de guisantes verdes congelados
• 1 taza de pan rallado**

 Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Pon 4 tazas de agua a hervir en una olla grande y cuece los fideos de huevo en el agua durante 2 minutos.
3. Retire la sartén del quemador. Tapar y dejar reposar 10 minutos.
4. Mientras tanto, mezcla la sopa y la leche en un bol.
5. Combine el atún y los guisantes con la mezcla de sopa. Verter en una cazuela engrasada de 2 cuartos de galón (esta cazuela suele ser un cuadrado de 8 por 8 pulgadas).
6. Escurra los fideos y mézclelos con la mezcla de atún.
7. Hornear durante 30 minutos.

 Advertencia de alergia:

Esta receta contiene trigo y leche.
*Si eres alérgico a la leche; prueba con soja, almendra, arroz u otras alternativas sin lácteos.
**Si es alérgico al trigo en el pan rallado, pruebe con avena antigua o instantánea que no contenga trigo en su información sobre alergias. También puede moler arroz chex, copos de maíz o cereales de arroz inflado hasta obtener una textura similar a la del pan rallado. También puedes usar cualquier cosa de la tienda etiquetada como alternativa al pan rallado sin gluten.

 Reducir la asfixia:

Para niños de 2 a 4 años, sirve la comida de las siguientes maneras:

• Cortar todas las piezas del plato de fideos en trozos de medio centímetro del tamaño de un bocado.