Espinacas al limón

Es una guarnición rápida, sana y sabrosa que puede alegrar cualquier comida.


 Ingredientes:

  • 1 libra de espinacas frescas
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de zumo de limón

 Direcciones:

  1. Cortar los tallos y lavar las espinacas.
  2. Pon las espinacas, la pimienta negra y el zumo de limón en una sartén.
  3. Cocer, sin tapar, a fuego lento durante 3 minutos, hasta que estén tiernos.

Para cortar las espinacas:

  • Si ha comprado un manojo de espinacas con hojas grandes, los tallos pueden ser fibrosos y fibrosos.
  • Cortar los tallos en la parte inferior de la hoja de espinaca.

Para lavar las espinacas:

  • Llena un cuenco con agua fría y agita las hojas sueltas.
  • Deja que las hojas se asienten en el agua hasta que la suciedad y la arena se asienten.
  • Sacar las hojas del agua y colocarlas en un colador.
  • Escurrir y enjuagar el bol.
  • Repite los pasos anteriores 2-3 veces con agua fresca hasta que las espinacas estén limpias.
  • Seque las hojas con una toalla, si es necesario.

 Reducir la asfixia:

Para los niños menores de 4 años, sirve la comida de las siguientes maneras:

  • Haga puré, mezcle o triture todos los ingredientes de esta receta. Los alimentos fibrosos, suaves o resbaladizos, como las espinacas cocidas, pueden deslizarse por la garganta de los niños antes de masticar.