Repollo y cebolla salteados
La col, la cebolla y las semillas de alcaravea hacen de esta sencilla y económica guarnición una sabrosa forma de comer más verduras.
Ingredientes:
1 cebolla (en rodajas)
1 cucharadita de aceite vegetal
4 1/2 tazas de col (en rodajas)
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de semillas de alcaravea
Direcciones:
1. Lávate las manos con agua y jabón.
2. Calienta el aceite en una sartén grande.
3. Sofríe la cebolla a fuego medio, hasta que se dore ligeramente, unos 5 ó 6 minutos.
4. Añade la col cortada en rodajas, la sal, la pimienta negra y las semillas de alcaravea.
5. Remueve y cocina durante 30 minutos.
6. Sirve inmediatamente.