Espaguetis a la sartén

 Ingredientes:

• 2 cucharaditas de aceite de cocina (vegetal, de canola o de oliva)
• 1 libra de carne picada magra
• 1 cebolla mediana picada
• 3 1/2 tazas de agua
• 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate (lo que equivale a unas 2 tazas de salsa)
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo fresco picado)
• 1 cucharada de hierbas secas, como romero, orégano, albahaca y tomillo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 tazas de fideos espaguetis secos (lo que equivale a unas 10 onzas)*.
• 1 taza de queso parmesano rallado

 Direcciones:

1. Calentar el aceite a fuego medio-alto durante 1 minuto. Añadir la cebolla y dorar la carne durante unos 10 minutos. Escurrir la grasa.
2. Incorporar el agua, la salsa de tomate y las especias; llevar a ebullición.
3. Añadir los espaguetis, tapar la cacerola y cocer a fuego lento durante 10-15 minutos. Remover a menudo para evitar que se pegue.
4. Cuando los espaguetis estén tiernos, cúbralos con queso rallado.
5. Refrigere las sobras en 2-3 horas.

Notas:

• Para 2 tazas de fideos espagueti rotos, utilice aproximadamente 1/3 de una caja de una libra.
• Si utiliza carne enlatada en lugar de carne fresca, utilice 1 lata de 16-24 onzas de carne enlatada (o carne enlatada con judías) en lugar de 1 libra de carne. A continuación, siga la receta anterior, excepto la mitad del agua dentro de la receta a 1 y 3/4 taza.

 Advertencia de alergia:

Esta receta contiene trigo y leche.
*Si es alérgico al gluten del trigo en los fideos; los fideos de arroz o de huevo, los espaguetis de calabaza u otros fideos sin gluten son alternativas aptas para alérgicos.
**Si es alérgico al queso de leche, pruebe el queso de soja u otras alternativas sin lácteos.