Manzanas y boniatos asados

Llene su casa con el delicioso aroma de las manzanas asadas al cocinar este plato.


 Ingredientes:

  • 5 boniatos (cocidos)
  • 4 manzanas
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de margarina (o mantequilla)*.
  • 1 cucharadita de nuez moscada (o la misma cantidad de canela)
  • 1/4 de taza de agua caliente
  • 2 cucharadas de miel

 Direcciones:

  1. Hervir 5 boniatos en agua hasta que estén casi tiernos.
  2. Una vez frías las batatas, pélalas y córtalas en rodajas.
  3. Pelar las manzanas. Quitar el corazón y cortar las manzanas en rodajas.
  4. Precalentar el horno a 400°F.
  5. Engrasar la cazuela con mantequilla o margarina.
  6. Poner una capa de boniatos en el fondo de la fuente.
  7. Añadir una capa de rodajas de manzana.
  8. Añadir un poco de azúcar, sal y trocitos de margarina o mantequilla a la capa de manzana.
  9. Repite los pasos 6,7 y 8 para hacer más capas de boniatos, manzanas y azúcar/sal.
  10. Sobre la capa superior de manzanas, espolvorear el resto del azúcar moreno y los trozos de magarina o mantequilla.
  11. Espolvorear la capa superior con nuez moscada o canela.
  12. Mezclar el agua caliente y la miel. Vierta la mezcla sobre la capa superior.
  13. Hornear todo el plato durante unos 30 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

 Advertencia de alergia:

Esta receta puede contener leche.

*Si es alérgico a la margarina o la mantequilla, pruebe una alternativa sin lácteos.