Tortitas de manzana

¡Prepárate! Se convertirá en tu nuevo plato básico de los domingos por la mañana.

  • Ración: 2 tortitas de 10 cm
  • Raciones: 4 raciones

 Ingredientes:

  • 1 1/3 taza de mezcla completa para tortitas y gofres*.
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de sirope de arce o de mesa
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 taza de compota de manzana
  • 1/2 taza de agua
  • 1-2 cucharadas de aceite de cocina (vegetal, de oliva o de canola)
  • ¼ taza de pasas (opcional)
  • puré de manzana, sirope o azúcar en polvo al gusto

 Direcciones:

  1. Mezcle la mezcla para tortitas, la canela, el sirope de arce o de mesa, el azúcar moreno, el puré de manzana, el agua y las pasas (opcional). Remover hasta que desaparezcan los grumos grandes. Si se remueve demasiado, las tortitas quedarán duras.
  2. Vierta un poco menos de 1/4 de taza de masa por cada tortita en una sartén, cacerola o plancha eléctrica precalentada y ligeramente engrasada a 350°F-375°F o a fuego medio.
  3. Cuando las tortitas burbujeen por los bordes y hacia el centro, dale la vuelta.
  4. La tortita estará hecha cuando la base esté dorada.
  5. Servir con compota de manzana, sirope o un poco de azúcar en polvo.

Nota:

  • Sabrás que tu sartén para tortitas está lo suficientemente caliente cuando al rociar un chorrito de agua sobre la superficie, ésta burbujea.

 Advertencia de alergia:

Esta receta contiene trigo.
*En lugar de mezcla para tortitas a base de trigo, prueba opciones sin gluten.


 Reducir la asfixia:

Para niños de 2 a 4 años, sirve la comida de las siguientes maneras:

  • Cortar las tortitas en trozos de medio centímetro.